Dagen inleds med ett besök i den historiska staden Santiago de Compostela – ett av världens mest berömda pilgrimsresemål och upptaget på Unescos världsarvslista.
Vi njuter av en stillsam promenad genom den charmiga medeltida stadskärnan, där pilgrimer från jordens alla hörn samlas efter att ha vandrat El Camino, Europas mest ikoniska pilgrimsled. Målet för många är det storslagna torget framför den mäktiga katedralen och att få deltaga i pilgrimsmässan som hålls flera gånger varje dag. Under vårt besök får vi ta del av stadens rika historia och atmosfär innan vi avnjuter en välsmakande lunch med lokala delikatesser.
Efter lite fri tid att utforska staden på egen hand fortsätter vi till den pittoreska kustbyn O Grove.
Här väntar en avkopplande båttur ut på de vackra galiciska fjordarna. Under färden får vi en inblick i den lokala musselodlingen, en fascinerande verksamhet där blåmusslor, ostron och pilgrimsmusslor odlas i det rena och näringsrika vattnet. Vi vänder tillbaka till hotellet för middag efter en innehållsrik och spännande dag.

Idag blir det veckans längsta utflykt men ack så vacker. Ribeira Sacra kan definieras som en av de bäst bevarade hemligheterna i Galiciens inland. Här finner man några av världens mest spektakulära terrasserade vingårdar längs med en bländande floddal och canyonlika landskap. Vingårdarna kallas för viñas heroicas, hjältemodiga gårdar. För att arbeta i dessa branta vingårdar krävs en stor passion, målmedvetenhet och framför allt största mod! Området har kategoriserats av Unesco som skyddat Biosfärområde. Här odlas endast inhemska druvsorter och vi passar på att prova röda viner baserade på den högt uppskattade Mencía druvan. Vi avnjuter en god lunch och avrundar dagen med en härlig båtfärd längs det dramatiska landskapet. Efter att ha stimulerat alla sinnen, vänder vi tillbaka till en sen middag på hotellet.

Efter en god frukost packar vi bussen och tar farväl av vårt lilla ”slott” för denna gång.
På vår väg mot Portugal stannar vi till vid välkända och utsökta vingården, Martin Codax. Gården är berömd för sina smakrika Albariño viner som vi givetvis provar med lite tilltugg. Här möts vi av ett vackert böljande grönt landskap skapat av vinstockarna som omger gården.
Ett vackert böljande grönt landskap av vinstockar omger gården med närhet till Atlanten. Vi visas runt och tar del av vingårdens historia och provsmakar dessa så aromatiska och välbalanserade viner.
Därefter styr vi söderut mot Portugal och till Guimarães, ofta kallad Portugals födelseplats och ett Unesco Världsarv, en charmig stad full av historia. Här njuter vi av en promenad genom den medeltida stadskärnan med sina vackra kullerstensgator och unika arkitektur. Det blir egen tid för lunch innan vi fortsätter söderut till vårt hotell i Porto, där vi tillbringar våra sista nätter. Vi bor centralt i moderna rum intill den gamla stadsdelen Ribeira i Porto. Efter en skön dag samlas vi för gemensam middag på hotellet

Efter frukost tar vi på oss promenadskorna för att upptäcka Porto till fots tillsammans med duktig engelsktalande lokalguide i denna historiska och världsarvslistade stad, full av kontraster.
Under dagen besöker vi anrika portvinshuset Sandeman.
Det blir en stämningsfull upplevelse där historia, tradition och portvin möts. En klassisk och informativ introduktion till portvinets härliga värld och givetvis provsmakning.

Idag står en magisk Dourokryssning på programmet.
En tur som tar oss fram genom ett fantastiskt vackert landskap.
Vi serveras en enklare frukost ombord och påbörjar resan motströms, vi passerar två av fem fördämningar som byggts för att kontrollera vattenståndet i floden.
Via Crestumaslussen tar vi oss 14 km in i Dourofloden och här njuter vi av den majestätiska utsikten av terrasserade vinodlingar och små pittoreska byar på sidor om floden.
Det blir en trivsam lunch ombord och vid ankomsten till Peso da Regua väntar bussen som tar med oss till vingården Quintada da Pacheca för intressant rundvisning och provsmakning av utmärkta viner.
Vi vänder tillbaka till hotellet efter en helt underbar dag!
Middag på egen hand ikväll.

Dagen står till eget förfogande för att upptäcka mer av Porto. Ett kulturellt och arkitektoniskt guldkorn i hjärtat av staden är Palácio da Bolsa, med sin eleganta neoklassiska stil och magnifika arabiska sal, inspirerad av Alhambra. Bländande vackert! Eller varför inte besöka kyrkan, Igreja de São Francisco mitt i Portos historiska centrum, en arkitektonisk juvel med en överdådig inredning som får många att tappa andan.

Kanske lockar en tågresa med Carmen till fina kanalstaden Aveiro belägen vid Ria de Aveiros flodmynning. Stadens unika atmosfär präglas av sina pittoreska kanaler, färgglada båtar, färgstarka husfasader, kakelklädda hus och vackra artnouveau byggnader. Vi tar en båttur med en traditionell moliceiro och beundrar staden från kanalerna. Därefter fritid för lunch på egen hand innan vi vänder tillbaka med tåget till Porto. (ingår ej , självkostnadspris)
På kvällen samlas vi igen för en trevlig och smakrik middag.